… Pero solo en EE.UU.

Los casos de perros muertos tras ingerir «premios», y los también abundantes reportes de salmonella relacionados con alimento para perros, han propiciado que la FDA mueva ficha preparando una serie de medidas que aseguren la calidad de los alimentos para mascotas.

Para productores, y también importadores
Las nuevas normas de seguridad alimenticia para mascotas afectan tanto a los productores como a los importadores, haciéndoles responsables del control de todo el proceso, desde las materias primas hasta la llegada al punto de venta final. Todos los fabricantes deberán establecer los controles necesarios para que sus alimentos no se contaminen en ningún momento del proceso.  Entre los diferentes controles que se pondrán en marcha próximamente destacamos:

◊ Cumplimiento de nuevas normativas sanitarias.

◊ Nuevo etiquetado más estricto sobre las materias primas y el alimento procesado.

◊ Control de la seguridad de las materias primas utilizadas.

◊ Nuevas medidas para prevenir la contaminación de los alimentos durante el proceso completo de fabricación.

◊ Normas más estrictas en la higiene del material y utensilios utilizados durante el proceso.

◊ Vigilancia del entorno y herramientas (por ejemplo los contenedores de grano solo podrán albergar material de origen vegetal).

◊ Protección especial durante el empaquetado y distribución del alimento procesado para animales.

◊ Elaboración de un nuevo plan de seguridad alimenticia para animales de compañía.

◊ Control de la cadena de frío en los alimentos que así lo exijan en algún momento del proceso.

◊ En el plan se contemplan contaminaciones físicas, biológicas, químicas y radiológicas.

Una vez publicado el plan final de la FDA, las empresas productoras o importadoras de alimento para mascotas tendrán seis meses para adecuar los procedimientos a la nueva normativa (dos años en el caso de empresas con menos de 500 empleados).

• Más información: FDA.

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