Digestibilidad y subproductos de ave en los piensos

Las harinas de subproductos animales muestran una gran variabilidad en la digestibilidad de la dieta

Este estudio tuvo como objetivo proporcionar información sobre la inclusión de harina de proteína ósea (BPM) o harina de plumas (FM) en las dietas extruidas para perros con respecto a la digestibilidad y las características fecales en dos ensayos.

En el primer ensayo, en comparación con el control (BPM0), el 6, 12 y 24 % de las dietas básicas fueron reemplazadas por BPM (BPM6, BPM12 y BPM24, respectivamente). En el segundo ensayo, en comparación con el control (FM0), el 5, 10 y 20% de las dietas básicas fueron reemplazadas por FM (FM5, FM10 y FM20, respectivamente).

En ambos ensayos, seis perros Beagle (BW 17,3±2,14 y 18,1±2,04 kg para los ensayos 1 y 2, respectivamente) participaron en un diseño de experimento cruzado.

Se usaron cinco días como «lavado» antes de cada período experimental para cada prueba. Las puntuaciones de consistencia fecal se basaron en una escala de 5 puntos (1 = muy dura, 2 = sólido, bien formado “óptimo”, y 5 = diarrea acuosa).

Primer ensayo
En el primer ensayo, los resultados mostraron que la digestibilidad aparente de la materia seca, la proteína cruda y la grasa cruda fue significativamente menor para los perros alimentados con BPM6 en comparación con los alimentados con BPM24.

Hubo un menor número de perros con un valor de puntuación de consistencia fecal > 2 (16,7 %) entre los alimentados con BPM6 (mediana = 2, rango intercuartílico (RIC) = 0) en comparación con los alimentados con BPM24 (83,3 %).

El contenido de materia seca fecal fue significativamente ( Rango intercuartílico (RIC) = 0) en comparación con los alimentados con BPM24 (83,3 %).

El contenido de materia seca fecal fue significativamente ( Rango intercuartílico (RIC) = 0) en comparación con los alimentados con BPM24 (83,3 %). El contenido de materia seca fecal fue significativamente (p < 0,05) la más alta (39,4%±2,15) para perros alimentados con BPM6.

Segundo ensayo
En el segundo ensayo, los datos revelaron que los perros alimentados con FM0 tenían significativamente ( p < 0,05) la digestibilidad más alta de materia orgánica (87,2 % ± 1,05), mientras que los perros alimentados con FM20 tenían significativamente ( p < 0,05) la digestibilidad más baja de grasa cruda (95,0 % ±0,95).

La inclusión de FM al 10% o 20% en la dieta disminuyó significativamente la materia seca fecal (29,0%±2,10 y 27,9%±2,46, respectivamente) en comparación con los animales a los que se les ofreció FM0 (31,1%±2,56).

Entre los perros alimentados con FM0 y FM5, hubo un número significativo más bajo de perros con un valor de puntuación fecal > 2 (16,7 % y 16,7 %, respectivamente; p<0,05). Mientras que la puntuación fecal fue significativamente mayor (mediana = 4, IQR = 0) para los perros alimentados con FM20.

La inclusión de FM en cualquier nivel en la dieta resultó en niveles significativamente más altos de ácidos isobutírico e isovalérico en comparación con FM0.

Estos hallazgos en ambos ensayos sugieren que la digestibilidad aparente de la proteína cruda no se vio afectada cuando se ofrecieron dietas que contenían hasta un 24 % de BPM y hasta un 20 % de FM, pero se redujo la calidad fecal.

• Más información: Estudio completo.